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Maryvonne Lazaridis

IssFit - Das Kochbuch

IssFit - Das Kochbuch

"Es ist die Balance, die entscheidend ist."
Mit diesem Kredo arbeitet die Ernährungsberaterin Maryvonne Lazaridis mit ihren KundInnen zusammen und gibt in diesem Buch Tipps und Hilfestellungen für eine bewusste Ernährungsweise ganz ohne Verzicht. Aus ihrer praktischen Erfahrung heraus hat sie nun bewährte und abwechslungsreiche Rezepte zusammengestellt, die
dank Nährwertangaben sowie einer umfangreichen Übersicht verschiedener Lebensmittel ein Bewusstsein für unsere Lebensmittel und unsere Ernährung schaffen.
Dieses Buch ist nicht nur ein Kochbuch, sondern auch ein Ratgeber und Alltagshelfer für alle, die sich entspannt und bewusst ernähren möchten.

Seiten: 148

Maryvonne Lazaridis

  • Verlag MainzVerlag Mainz | Ratgeber & Sachbücher

978-3-86317-069-1

Seiten: 148

€24,00 EUR
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Maryvonne Lazaridis Bücher und E-Books bei Booksender

Maryvonne Lazaridis

Maryvonne Lazaridis ist lizenzierte Ernährungsberaterin, mit der Kompetenz für holistische Gesundheit und zertifizierte Pilatestrainerin.
Ursprünglich kommt sie aus der Welt der Mediengestaltung in der sie Flyer, Kataloge und Co. designte. Ihre eigene Autoimmunerkrankung brachte sie dazu, sich intensiv mit dem Thema Ernährung und ihren Einfluss auf unsere Gesundheit auseinanderzusetzen.
Das Thema hat sie so fasziniert, dass sie sich zur Ernährungsberaterin ausbilden ließ und sich ihren Traum als Pilatestrainerin erfüllte.
Heute betreut und berät sie Menschen in ihrem eigenen Ernährungs- und Pilatesraum und sieht die Ernährung
als ebenso individuell an, wie jeden einzelnen Menschen. Bei ihr gibt es kein "one size fits all". Ihre Konzepte sind exklusiv auf jeden ihrer KundInnen angepasst Maryvonne arbeitet und lebt zusammen mit ihrer Familie in der wunderschönen Voreifel.

Leseprobe

Die Idee, ein Kochbuch zu verfassen, reifte schon lange in mir heran. Ich erinnere mich gut daran, wie ich mich an meine ersten Kochversuche herangetraut habe. Wie ich während des Kochens immer wieder nervös ins Kochbuch geblickt habe, um den nächsten Schritt nachzulesen und sicher zu gehen, dass ich auch alles richtig mache. Es gibt nach wie vor Gerichte, bei denen es mir immer noch so geht, aber ich bin mit der Zeit experimentierfreudiger geworden. Ich weiche auch mal gerne von Rezepten ab, tausche Zutaten aus und lasse
mich gerne von verschiedensten Dingen inspirieren. Das ist nicht immer von Erfolg gekrönt, hat mir aber bereits einige leckere Kreationen beschert, die es auf meine Liste der Lieblingsessen geschafft haben. Doch dieses Buch soll weder meine liebsten Gerichte zeigen, noch soll es die kulinarische Welt mit feinen
Neukreationen aufwirbeln. Es soll lediglich einfache, nahrhafte und gleichzeitig gesunde Gerichte zeigen, die
sich in jeden Alltag integrieren lassen und zum Austoben und Neuentdecken anregen.

Mit Hilfe der angegebenen Nährwerte für jedes Gericht und der Nährwertetabelle für ausgewählte Lebensmittel, soll ein Gefühl für die jeweils enthaltenen Nährstoffe und Kalorien vermittelt werden. Wenn auf diesem Weg eine Selbstverständlichkeit für eine gesunde Ernährung entsteht, ist es nicht mehr notwendig, über Diäten auch nur nachzudenken.
Alle hier aufgezeigten Rezepte wurden von mir während meiner Arbeit als Ernährungsberaterin für meine
KundInnen kreiert und zusammengetragen und haben sich in der Praxis bewährt. Hierbei lag mein Fokus
stets darauf, die ausgewogene Zusammensetzung aller Nährstoffe, die gesundheitlichen Aspekte und den
Genuss in Einklang zu bringen. Die Nährwerte der jeweiligen Rezepte sind immer pro Portion angegeben. Die Nährwerte der einzelnen
Lebensmittel gelten pro 100 Gramm. Alle Nährwertangaben sind bestmöglich ermittelt. Die tatsächlichen Nährwerte können, je nach Zubereitung und Mengen, geringfügig abweichen.
Viel Spaß beim Entdecken, Nachkochen und Experimentieren